Speisekarte

VEGAN

Auberginenröllchen mit cremiger Walnusspaste (4 Stück). Allergene: A, H, L

VEGAN

Drei Gemüse-Walnuss-Spezialitäten aus Spinat, Karotte und Roter Bete. Allergene: H, L, 2, 3

VEGETARISCH

100 g verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Walnuss - klein, würzig und ideal als Snack. Allergene: G, H

VEGETARISCH

Ca. 300 g verschiedene Käsesorten mit Weintrauben, Walnuss und Feigensenf. Allergene: G, H, M, 2, 3

Badrijani, Pkhali und Tsnili-Solenja - drei georgische Vorspeisen zum gemeinsamen Probieren. Allergene: A, C, G, H, L, P, 2, 3

VEGAN

Hausgemachtes eingelegtes Gemüse. Allergene: A, C, G, L, P

Aus Georgien.

Sechs warme Champignons mit würziger Käsefüllung. Allergene: G, H

VEGAN

Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln mit Walnüssen und kachetischem Kakhuriöl. Allergene: H, L

VEGETARISCH

Goldbraun gebackenes georgisches Käsebrot mit aromatischer Käsefüllung. Allergene: A, C, G

VEGETARISCH

Georgisches Käsebrot mit würziger Spinat-Käse-Füllung. Allergene: A, C, G, L

VEGETARISCH

Bootförmiges Käsebrot mit Eigelb - am besten direkt am Tisch vermischen und den Brotrand eintunken. Allergene: A, C, G

VEGAN

Ofenwarmes georgisches Brot mit kräftig gewürzter Füllung aus roten Bohnen und Zwiebeln. Allergene: A, P

Herzhaftes georgisches Brot, gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch und Zwiebeln. Allergene: A, C, G, L

VEGETARISCH

Traditionelles georgisches Weizenbrot - frisch und warm serviert. Allergene: A · Hummus: F, 2, 3

VEGETARISCH

Handgefaltete georgische Teigtaschen mit cremiger Hüttenkäsefüllung. Allergene: A, C, G

Saftige Teigtaschen mit aromatisch gewürztem Lammfleisch. Allergene: A, L

Saftige Teigtaschen mit Rind- und Schweinefleisch. Allergene: G, H

Kräftige georgische Rindfleischsuppe mit Reis, Gemüse und aromatischen Gewürzen. Allergene: L, 2

Herzhafte Rindfleischsuppe mit Roter Bete, Gemüse und frischen Kräutern. Serviert mit Schmand und Salo. Allergene: G, L, 2, 3

Zart geschmortes Rindfleisch in würziger Tomatensauce mit Koriander - angenehm pikant. Allergene: L, 2

Langsam geschmorter Lammeintopf mit Kartoffeln, Tomaten, Aubergine, Karotte, Paprika, Knoblauch und Koriander. Allergene: L, O

Zarte Weinblätter mit würziger Füllung aus gemischtem Hackfleisch. Allergene: A, L, G

Zart geschmortes Hähnchenfleisch in aromatischer Tomaten-Paprika-Sauce mit Koriander. Allergene: L, 2

VEGAN

Knusprige Bratkartoffeln mit Champignons, georgischen Gewürzen, Koriander und Tkemali-Sauce. Allergene: L

Saftiges Hähnchen in cremiger Sahne-Knoblauch-Sauce. Allergene: L, O

VEGAN

Herzhafter Eintopf aus roten Bohnen, serviert mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse. Allergene: L

Saftiges Schaschlik aus Schweinenacken mit Kartoffelecken und würziger Adjika. Allergene: A, L, O

Saftiger Hähnchenspieß mit Reis und fruchtig-herber Narsharab-Sauce. Allergene: A, F, G, H, M, 2, 3

Georgischer Lammfleischspieß mit Kartoffelecken und würziger Adjika. Allergene: A, L, 2, 3

4-5 Lammkoteletts mit Grillgemüse aus Aubergine, Paprika und Champignons sowie Adjika. Allergene: L, 2, 3

Schaschlikmix aus Schwein, Hähnchen und Lamm, serviert mit Solenja, Kartoffelecken, Reis, Adjika und Tkemali. Allergene: A, L, P, 2, 3

Portion 100 g. Allergene: A, P

Portion 100 g - außen knusprig, innen weich.

Knusprig und goldbraun. Allergene: 2, 3, 4

Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln mit Öl und Essig. Allergene: L

Georgische Sauce - fruchtig und würzig. Wahlweise Feijoa oder Pflaume. Allergene: L, P

Fruchtig-herbe Granatapfelsauce. Allergene: A, 2, 3

Angenehm scharf. Wahlweise klassisch mit Tomaten oder grün mit Tomaten und Koriander. Allergene: 2, 3

Sechs Hähnchennuggets mit knusprigen Pommes, Ketchup oder Mayonnaise. Allergene: A, C, M, 2, 3, 4

Zwölf kleine, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen. Allergene: A, C, G

VEGETARISCH

Zwölf kleine, mit Kartoffeln gefüllte Teigtaschen. Allergene: A, C, G

Feine Blätterteigschichten mit weicher Vanillecreme. Allergene: A, C, G, E, 2, 3

Cremige Panna cotta mit fruchtigem Granatapfelgelee und Granatapfelkernen. Allergene: G

Mehrschichtige Honigtorte mit cremiger Milchmädchencreme und Walnüssen. Allergene: A, C, D, E, H, 2, 3

Warme gebackene Quitte mit Walnuss-Honig-Füllung. Allergene: E, H, L

Eine Kugel Eis - verschiedene Sorten. Allergene: G

Ca. 140 g.

Georgische Walnussspezialität im Traubenmantel, 100 g. Allergene: A (Weizen), H (Walnuss)

Wasser mit oder ohne Kohlensäure

Pepsi · Pepsi Zero · Mirinda · 7UP Mirinda / 7UP: nach Originaletikett* Allergene: Pepsi: 1, 6 · Pepsi Zero: 1, 6, 8*

Cola-Orange-Mix Allergene: 1, 6

Apfel · Orange · Maracuja · Rhabarber · Johannisbeere

Apfel · Maracuja · Johannisbeere · Rhabarber

Georgisches Mineralwasser

Estragon-Tarhun · Birne · Cream Soda · Saperavi-Weintraube*

Weiße Kirsche · Kornelkirsche/Kizil · Feijoa · Quitte

Koffeinhaltig Allergene: 6

Koffeinhaltig Allergene: 6

Koffeinhaltig Allergene: 6

Milch, koffeinhaltig Allergene: G, 6

Milch, koffeinhaltig Allergene: G, 6

Kanne ca. 0,50 l Koffeinhaltige Sorten: 6 Allergene: 6

Allergene: A

Allergene: A

Allergene: A

Allergene: A

Allergene: A

Allergene: A

Verschiedene Sorten Allergene: A

4 cl Gin · Tonic enthält Chinin: 7* Allergene: 7

4 cl Vodka · Bitter Lemon enthält Chinin: 7* Allergene: 7

4 cl Whisky · Cola koffeinhaltig: 6* Allergene: 6

4 cl Havana · Cola koffeinhaltig: 6* Allergene: 6

4 cl Osborne · Cola koffeinhaltig: 6* Allergene: 6

Klar · trocken · kraftvoll

Mild · honigbetont

Weich · würzig

Harmonisch · Eiche · langer Nachhall

Reif · intensiv

Georgischer Whisky

Kräftig, dunkel und würzig mit Aromen von dunklen Früchten. Allergene: O

Vollmundig mit reifen Beeren, feiner Eiche und samtigem Nachhall. Allergene: O

Elegant und würzig mit Kirsche, Pflaume und feinem Abgang. Allergene: O

Fruchtbetont mit roten Beeren und weicher Restsüße. Allergene: O

Waldfrüchte, weiche Struktur und samtiger Abgang. Allergene: O

Im Qvevri gereift: dunkel, strukturiert, würzig und erdig. Allergene: O

Frisch mit Zitrus, grünem Apfel und geradliniger Struktur. Allergene: O

Aromatisch, floral und fruchtig mit feiner Frische. Allergene: O

Mild, rund und ausgewogen mit reifem Apfel und feiner Frische. Allergene: O

Weich und duftig mit Apfel, Birne und einem Hauch Honig. Allergene: O

Bernsteinfarben, komplex und griffig mit Frucht, Würze und feiner Tanninstruktur. Allergene: O

Frisch und fruchtig mit Erdbeere und Himbeere. Allergene: O

Harmonisch, fruchtbetont und angenehm weich. Allergene: O

Rote Früchte, weiche Süße und unkomplizierter Trinkfluss. Allergene: O

Birne, Zitrus und eine ausgewogene, trockene Art. Allergene: O

Hellgold, mild und floral mit weißen Blüten und Steinobst. Allergene: O

Elegant und weich mit reifer Birne, Apfel und Zitrus. Allergene: O

Fruchtig mit tropischen Noten und ausgewogener Restsüße. Allergene: O

Feinfruchtig mit Honigmelone, Quitte und eleganter Süße. Allergene: O

Verschiedene Sorten. Allergene: O

Intensive dunkle Frucht, schwarze Johannisbeere und angenehme Süße. Allergene: O

Seltener, charaktervoller Rotwein mit dunkler Frucht und Würze. Allergene: O

Rubinrot, samtig und edel mit Himbeere, Rose und feinen Gewürzen. Allergene: O

Samtig, fruchtig und natürlich halbsüß. Allergene: O

Im Qvevri gereift: dunkel, strukturiert, würzig und erdig. Allergene: O

Dunkel, würzig und strukturiert aus traditioneller Qvevri-Reifung. Allergene: O

Aromatisch mit getrockneter Frucht, Honig und feiner Würze. Allergene: O

Komplex, duftig und strukturiert mit reifer gelber Frucht. Allergene: O

Bernsteinfarben, komplex und griffig mit Frucht, Würze und feiner Tanninstruktur. Allergene: O

Verschiedene Flaschen nach Verfügbarkeit - das Team berät gern. Allergene: O

Kräftiger georgischer Reservewein für Fleisch- und Grillgerichte.

Auswahl nach Verfügbarkeit – fragen Sie unser Team nach der aktuellen Flasche.